I prodotti ad alto contenuto territoriale Per quanto fin qui affermato, possiamo allora definire i prodotti enogastronomici come “prodotti ad alto contenuto territoriale”, che trovano nel territorio e nella sua…
Prodotti enogastronomici e territorio: la proposta dell’enoturismo Sotto quest’aspetto le forme di turismo legate al consumo di prodotti enogastronomici assumono i tratti distintivi dell’esperienza culturale, connotando la domanda secondo modalità…
Enogastronomia e centralità del territorio I prodotti della filiera enogastronomica già da tempo vengono considerati come elementi in grado di caratterizzare l’offerta turistica di un territorio, anzi, poiché ne sono…
SITO UNESCO Langhe-Roero e Monferrato Il paesaggio delle colline centrali del Piemonte è stato riconosciuto dall’Unesco come paesaggio culturale di eccezionale bellezza, caratterizzato da una tradizione storica antica legata alla…
